Soupe au potiron épicée

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de potiron coupé en morceaux
- sel
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à café de clous de girofle en poudre
- fleur de sel
- poivre blanc
- crème fleurette fraîche

Préparation :
Mettez le potiron dans une grande casserole avec 50 cl d'eau
Portez à ébullition, salez, puis faites mijoter doucement pendant 25 min environ jusqu'à ce que le potiron soit très fondant.
Mixez en rajoutant de l'eau si nécessaire
Ajoutez les épices et assaisonnez.
Décorez d'un peu de crème fleurette et servez chaud.